Исследователи выяснили, что употребление клетчатки защищает сердце от
нарушений, которые вызывают болезни сосудистой системы, например,
гипертония, передает Newsyou.
При употреблении продуктов с клетчаткой бактерии кишечника производят
короткоцепочечные жирные кислоты, в том числе пропионовую кислоту
(пропионат). В эксперименте специалисты задействовали мышей, больных
гипертонией. Часть мышей получала с кормом пропионат.
Выяснилось, что благодаря употреблению данного вещества, которое
синтезируется в ЖКТ при усвоении клетчатки, значительно укрепилось
сердце животных.
Ультразвуковое обследование продемонстрировало, что благодаря
пропионату уменьшилась площадь поврежденной сосудистой ткани, а в
миокарде мышей-гипертоников не стала развиваться гипертрофия левого
желудочка – нарушение, которое чревато развитием инфаркта и в этом плане
более опасное, чем сахарный диабет или повышенный холестерин в крови.
"Пропионовая кислота, вырабатываемая при употреблении клетчатки,
воздействует на сердце опосредованно, через иммунные клетки. Она
успокаивает Т-лимфоциты, которые усиливают воспалительные процессы и
способствуют повышению артериального давления, тем самым влияя на
функциональные возможности сердца", - рассказали авторы проекта. |
