Прогнозируемый дефицит виноматериалов в текущем году составит порядка
50%. Об этом сообщил сегодня генеральный директор «Укрвинпрома»
Александр Мацко.
По его словам, это обусловлено неурожаем винограда по всей Украине вплоть до того, что в Николаевской и Херсонской областях потери урожая составили до 90%. Также он отметил, что по той же причине потребителям стоит ожидать нового наплыва фальсифицированных вин.
На сегодняшний день почти 90% виноградных вин, которые находятся в реализации, являются фальсификатом, заявил председатель правления Украинского алкогольного конгресса Олег Авдеев.
По его словам, основная причина — отсутствие сырьевой базы
(реальная площадь украинских виноградников, находящихся в промышленном
плодоношении не более 50 тыс. га, в 1991 г. – 400 тыс. га). Вторая
причина – наличие новых порошковых технологий, которые на сегодня
создали реальную угрозу уничтожения натурального украинского вина. И
третья причина – более 60% винодельческих заводов нуждаются в
реконструкции и модернизации.
По мнению г-на Авдеева, такая ситуация в Украине
сложилась из-за отсутствия эффективной системы государственного
контроля качества и технологий в производстве вина.
www.companion.ua |
